Brochettes de poulet tandoori
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1oignon rouge
- 4 escalopes de poulet
- 1 yaourt grec
- 1 cuil. à café d'épices tandoori
- Le jus de 1/2 citron
- Huile d'olive
- Quelques branches de coriandre
- Sel, poivre
Préparation
- Épluchez et ciselez l'oignon rouge en lamelles épaisses. Coupez le poulet en dés.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt grec avec les épices, le jus de citron et 1 filet d'huile.
Salez, poivrez. Ajutez les dés de poulet et enrobez-les de ce mélange. - Pré-chauffez la plancha. Embrochez les morceaux de poulet sur des piques à brochette en alternant avec l'oignon rouge puis mettez-les à cuire sur la plancha à feu moyen pendant 10 minutes en retournant régulièrement.
- Servez parsemé de coriandre ciselée.
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