Le P'tit Rouquin à Niort, une adresse bistronomique incontournable
Alexandre restaurateur à Niort opte pour la plancha ENO dès l’ouverture de son restaurant en 2010. Privilégiant les circuits courts, Alexandre propose essentiellement la cuisine du marché avec des produits locaux, de la viande de Parthenay, du poisson du port de pêche de la Rochelle…Alexandre cuisine sur la plancha gaz enoriviera 60.
Le P’tit Rouquin
92, rue de la gare
79000 Niort
www.leptitrouquin.com
Pierre et l'Emporte Bonheur
Parce qu’il refuse la fatalité du manger vite et mal, Pierre Bourdier milite pour une cuisine saine et simple. Alors, chaque jour, il monte à bord de l’Emporte Bonheur, un food truck avec une plancha ENO embarquée, pour diffuser le bon goût aux quatre coins de la Rochelle. Pierre cuisine sur une plancha gaz enochambord 75.
www.facebook.com/lemportebonheur/
Irène, l'andalouse voyageuse
C’est parce qu’elle connait la plancha depuis toujours, qu’Irène ne peut s’en passer. Amoureuse des choses simples et bonnes, elle sait allier les saveurs locales aux intonations ibériques. Avec trois fois rien et par un tour de magie, Irène concocte en quelques minutes une paella, des tapas variés…avec la récolte de son jardin. Irène cuisine sur une plancha gaz enobergerac 60.
Frédéric Voisin - Ostréiculteur à l'Île de Ré
Entre marais et mer, Frédéric Voisin laisse la nature faire. Depuis plus d’une décennie, l’ostréiculteur certifié bio de l’île de Ré poursuit sa quête d’excellence au cœur d’un écosystème source de qualité et gage de bon goût. A terre, Frédéric révèle son amour pour une cuisine saine et naturelle avec la plancha. Ses recettes de cuisine à la plancha en parlent le mieux. Frédéric cuisine sur une plancha enoriviera 60.
Marais du Grouin
17111 Loix
