ENO a conçu et sélectionné pour vous des accessoires et ustensiles pour bien utiliser sa plancha et pour vous faciliter vos planchas parties. Pratiques, ils passent tous au lave-vaisselle !
L'installation de sa plancha
Brancher le gaz
Kit de connexion, injecteurs et adaptateurs gaz et électriques : Indispensable pour utiliser votre plancha gaz, le tuyau de gaz a une durée de vie illimitée pour ne plus se soucier de son remplacement. Pour répondre aux normes de certains pays, des adaptateurs sont prévus. Si vous souhaitez raccorder votre plancha au gaz de ville, des injecteurs sont disponibles. Suivez nos conseils d’utilisation.
Les accessoires pour raccorder
préparer ses ingrédients
- Tablier : Pour cuisiner en toute sérénité sans se salir, un tablier ajustable vous donne une allure de chef. 100% coton, il se lave très facilement.
- Livre de recettes : En panne d’idées ? Le livre de recettes vous accompagne pour réaliser toutes vos envies, de l’entrée au dessert, sans oublier l’apéro...
- Coffret de découpe : Pratique, le set de découpe composé d’un grand couteau et d’une fourchette à viande est là sous la main pour découper facilement vos pièces de viande.
- Planche à découper : Conçue pour se caler facilement sur le plan de travail grâce à un rebord inversé et réversible, vous pouvez ainsi utiliser un coté pour la viande et l’autre pour les légumes.
- Bac gastro : Ingénieux, avec le bac gastro muni d’une plancha à découper, vous coupez vos aliments sur la planche et les glissez rapidement dans le bac en inox. Vous avez tout sous la main.
- Grille de repos : Finis les plats qui arrivent froids sur la table. Avec la grille de repos en inox posée sur les bords de la plaque, votre viande se garde au chaud pendant que vous cuisinez les légumes. Munies de poignées, vous pouvez même les apporter directement sur la table.
les accessoires pour cuisiner à la plancha
- Spatules : Très pratiques et fonctionnelles, les spatules en inox deviennent indispensables pour cuisiner à la plancha. Avec l’emblématique spatule large, vous manipulez facilement les aliments en les décollant avec l’ustensile, bien à plat. Vous pouvez même la laisser poser directement sur la plancha chaude puisque son manche coudé n’est pas en contact avec la plaque. Elle vous servira également pour le nettoyage pour gratter les sucs des aliments.
Pour manipuler les grosses pièces et en particulier les poissons sans les abimer, la spatule longue au manche coudé est idéale.
- La pince fine et la pince large en inox sont utilisées pour cuisiner les petites pièces. Une fois les aliments saisis, il devient facile de retourner les petits morceaux d’ananas, les mini brochettes, saucisses…
- Coffret du chef : Pratique et pour avoir tout sous la main, le coffret du chef contient les indispensables pour cuisiner comme un chef : spatule large, pince large, bac inox et plancha à découper. Tout est rangé au même endroit.
- Pinceau : Sublimez les saveurs des viandes et poissons après cuisson sans graisse sur la plancha en les badigeonnant de l’huile d’olive vierge ou d’une sauce vierge avec le pinceau en silicone.
- Cloche rectangulaire, grille de cuisson indirecte et dôme de protection en inox : La cloche recouvre les aliments pour préserver les saveurs et conserver leur moelleux mais aussi accélère la cuisson d’une pièce de viande. Quelques cuillères d’eau versées sur les légumes, vous posez la cloche pour un effet cuisson vapeur. Pour cuire une viande blanche, saisissez-la à la plancha puis déposez-la sur la grille ronde posée sur la plancha, couvrez avec la cloche. La côte de bœuf ou le magret de canard pourra aussi être posé sur cette grille pour reposer avant d’être servi à table. Finies les projections avec le dôme de protection en grillage fin, votre espace plancha reste toujours propre.
nettoyer sa planchA
D’un rapide coup de main, vous grattez les résidus de cuisson avec la Spatule large, la boule en inox et son support pour éviter de se brûler les doigts. A froid, le Plancha cleaner et le chiffon microfibre redonne tout le brillant à votre plancha.
Et si vous souhaitez en savoir plus sur la meilleure façon de nettoyer votre plancha, découvrez notre guide dédié au nettoyage d'une plancha en fonte émaillée ! Il vous permettra de connaître tous les bons gestes à adopter pour un nettoyage impeccable de votre plancha.
