Choisir la bonne plancha à gaz peut être une tâche délicate compte tenu du choix disponible sur le marché. Pour faire le meilleur achat, plusieurs critères doivent être pris en considération.
Une plancha gaz pour l'extérieur ou l'intérieur ?
Sachez que des réglementations s’imposent pour l’utilisation d’une plancha lorsque vous vivez en ville si vous souhaitez acheter une plancha pour votre balcon.
En effet la plancha, qu’elle soit gaz ou électrique, peut dégager des odeurs pouvant déranger votre voisinage.
Renseignez-vous auprès de votre copropriété concernant la réglementation. Si vous vivez à la campagne, vous pouvez utiliser votre plancha au gaz sans contrainte !
Une plancha gaz, 1, 2 ou 3 feux ?
Tout dépend du nombre de personnes et de l’utilisation que vous souhaitez avoir de votre plancha ! Si vous envisagez de cuisiner pour une petite famille, une plancha de taille moyenne (2 feux) peut suffire, mais pour des réunions plus nombreuses, peut-être devriez-vous vous tourner vers une plancha gaz 3 brûleurs comme la Fusion 75, l'Enosign 80 ou la Bergerac 75 inox
Quelle puissance pour sa plancha gaz ?
Optez pour un modèle avec une puissance suffisante pour atteindre rapidement la température désirée et maintenir une cuisson homogène sur toute la surface. Une montée en chauffe jusqu’à 360°C est indispensable pour une bonne cuisine à la plancha.
Quel matériau choisir pour sa plancha ?
Le type de châssis
Le matériau a en effet une importance lorsque l’on souhaite acquérir une plancha.
Pour les lieux d’habitation en bord de mer et donc exposés à l’air marin, préférez une plancha gaz avec un châssis en inox marin, spécialement conçu pour résister à l’air marin et éviter l’oxydation et la corrosion de votre plancha.
Si vous vivez en campagne, vous pouvez soit vous tourner vers une plancha avec un châssis en acier thermolaqué soit en inox marin, les deux matériaux étant conçus pour résister à de hautes températures.
Découvrez plus en détail les différences entre plancha inox et acier, cliquez ici !
Le type de plaque de cuisson
Le matériau de la plaque de cuisson a également son importance. Là aussi les options sont nombreuses : plaque en inox, plaque en fonte émaillée ou encore plaque en acier, difficile parfois de s’y retrouver. La fonte émaillée est depuis longtemps reconnue pour sa durée de vie imbattable, la qualité de ses cuissons et sa facilité d'entretien. C’est pourquoi ENO a toujours fabriqué ses plaques de cuisson avec ce matériau ce qui lui a permis d’acquérir un savoir-faire unique.
Si vous voulez savoir pourquoi la fonte émaillée est le meilleur revêtement pour votre plaque de plancha, cliquez ici !
Quel type de gaz pour sa plancha ?
Vous avez le choix entre deux types de gaz : le propane ou le butane. Ces deux gaz sont parfaitement adaptés pour cuisiner à la plancha même s'ils présentent des différences que nous verrons juste après. Si vous avez l'intention d'utiliser uniquement votre plancha pendant la période estivale, privilégiez l'achat d'une bouteille de 10 à 13kg. Cela sera amplement suffisant.
Le propane
Le propane est le gaz le plus souvent recommandé pour cuisiner à la plancha. En effet il possède l'avantage de fonctionner même lorsque les températures sont négatives, chose pratique lorsque l'on est un adepte de la plancha en hiver. Il offre également une pression de gaz plus stable que le butane, ce qui permet de cuire les aliments sur une plaque de cuisson avec une chaleur constante. Cependant, le principal inconvénient du propane est qu'il doit obligatoirement être stocké à l'extérieur à cause de sa très haute pression.
Le butane
Le butane est un gaz qui, contrairement au propane, peut être stocker à l'intérieur comme à l'extérieur, ce qui facilite le rangement de la bouteille de gaz. Cependant, il ne peut, contrairement au propane, être utilisé si la température extérieure est négative, ce qui empêche son usage en hiver. Utilisez-le donc seulement lorsque la météo est chaude ou tempérée.
Le budget
Le budget est un élément à ne pas négliger si vous souhaitez acquérir une plancha à gaz. En effet, une plancha au gaz est souvent plus onéreuse qu’une plancha électrique. Il existe des modèles pour tous les budgets, mais il est important de trouver un équilibre entre prix et qualité pour obtenir un produit durable et performant. Pour une plancha ENO, comptez un budget entre 370 et 980 euros pour une plancha gaz.
Pourquoi choisir une plancha gaz ENO ?
Les planchas gaz ENO sont des planchas made in France labellisées Origine France Garantie équipées d’une plaque en fonte émaillée garantie à vie.
Toutes nos planchas gaz sont fabriquées avec un châssis en acier thermolaqué ou en inox finition marine pour permettre une résistance incomparable à la météo.
ENO est d’ailleurs leader mondial pour la fabrication des appareils de cuisson pour les bateaux de plaisance et n’utilise que les meilleurs inox répondant aux exigences du milieu marin pour la fabrication de ses planchas gaz en inox.
Découvrez pourquoi choisir une plancha gaz ou électrique ENO est le meilleur choix que vous puissiez faire pour l’achat de votre plancha !
Découvrir nos planchas gaz :
